25 Hektar Freigelände in Klein Flottbek bieten viel Platz für die Welt der Pflanzen: Themengärten zeigen Nutzpflanzen, Pflanzen der Bibel, einen Wüstengarten und vieles mehr. Eine phylogenetische Uhr veranschaulicht die Verwandtschaftsverhältnisse der Pflanzen und die Wege auf denen die heutige Fülle an Landpflanzen während der letzten 400 Millionen Jahre entstand. In der Pflanzengeographie schlendert man von Feuerland nach Alaska, und quer durch Asien zurück nach Europa – begleitet von typischen Pflanzen und Lebensgemeinschaften aus den unterschiedlichsten Gegenden der Erde. Von April bis Oktober bietet ein Café unter Sonnenschirmen Sitzplätze und, umgeben von Pflanzen, die Gelegenheit, sich bei Kaffee und Kuchen von seiner Reise durch die Welt der Pflanzen etwas auszuruhen. Für Schulklassen bietet die Grüne Schule neben einem umfangreichen Pflanzenabholprogramm zu vielen interessanten Themen Erkundungstouren im Freigelände in Klein Flottbek an.